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Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
24,98 €
Wyeast 5335 Lactobacillus Buchneri
Prix:
17,50 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Bactéries Lactiques. Cette culture produit des niveaux modérés d'acidité et est généralement trouvée dans beaucoup de types de bières acide comme les gueuze, lambics, bières brunes aigres et les Berliner Weisse. Il est toujours utilisé en accord avec S.cerevisiae et souvent avec des levures sauvages diverses. On recommande son utilisation dans le moût ou la bière en dessous de 10 IBU en raison de la sensibilité de la souche avec le houblon.
Floculation :
Atténuation :
Gamme de Température : 15-35°C
Tolérance d'alcool : 9 %
Voir plus
Fiche technique
- Température de fermentation
- 16-35°C
- Souche
- Lev. sauvages / bactéries
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 70-90%
- Tolérance à l'alcool
- 9%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Bactéries
- Breuvage
- Bière
- Type de bière
- Bières Belges
Hybride / Sauvage
Sour - _amaz_country_origin
- Etats unis
- Agriculture
- Conventionnel
