Profil : Floral, agrumes, fruité, herbeux
  • Houblon en pellets HALLERTAU BLANC
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Houblon en pellets HALLERTAU BLANC

  • Référence: HP-HBLANC-250
7,83 €

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Profil : Floral, agrumes, fruité, herbeux

Description

Le houblon aromatique Hallertau Blanc, présenté au monde en 2012, a été cultivé principalement pour être utilisée dans les Ales de style américain.

Sa saveur est dite fruitée, avec des notes vineuses de groseille et d'herbe, similaires à celles du Sauvignon Blanc.

Il présente également un profil aromatique complexe avec des notes de cassis, de raisin, de pamplemousse ou encore de fleur de sureau.

- Alternative possible : Nelson Sauvin

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    aromatique

  • Origine

    Allemande

  • Année de récolte

    2020

  • Taux d'acide alpha

    10,1%

  • Style de prédilection

    Blonde Ale
    Pale Ale
    Saison

  • Arômes

    Fruité

Références spécifiques

  • ean13

    4000000000457

  • upc

    400000000558

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