Luppolo in pellet Hallertau Blanc

Luppolo Hallertau Blanc:

Proveniente dalla prestigiosa famiglia Hallertau, il luppolo Hallertau Blanc è una varietà aromatica nata in Germania. È stato sviluppato nel 2012 grazie al lavoro dell'Istituto di Ricerca sul Luppolo di Hüll. Si distingue per la sua qualità e versatilità.

Il luppolo Hallertau Blanc, qui in forma di pellet, offre un'amarezza delicata e note floreali, fruttate, agrumate, speziate ed erbacee. È frequentemente utilizzato per birre in stile belga, come saison, witbier, blonde e triple. Può anche adattarsi a birre in stile americano, come IPA, pale ale e sour.

Proprietà organolettiche:

• Paese d'origine: Germania
• Acidi Alpha: 9 a 12%
• Acidi Beta: 4,5 a 6,5%
• Oli totali: 1,2 a 2,1 ml /100 g

Stili di birra preferiti:

• Saison
• Witbier
• Blonde
• Triple
• IPA
• Pale ale
• Sour

Alternativa possibile:

Nelson Sauvin