Luppolo Yakima Ekuanot 50G

Ekuanot 50g Yakima Chief Hops:

Sviluppato dalla Hop Breeding Company e lanciato nel 2014, Ekuanot® di Yakima Chief Hops si caratterizza per un'aromaticità pronunciata e un contenuto di olio estremamente elevato.

Il suo sorprendente profilo di sapori presenta note di melone, papaya, lime, mela, pepe verde, chewing gum e eucalipto.

Ekuanot emerge dal terreno in primavera con un colore giallo vibrante e matura gradualmente fino a diventare di un verde intenso durante il raccolto autunnale.

La sua composizione gli consente di esprimere tutto il suo potenziale alla fine della bollitura, nel Whirlpool e nel Dry Hop (durante la fermentazione primaria).

Il formato da 50g è perfetto per piccoli lotti o per aggiungere complessità alle tue birre con piccole quantità di luppolo.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 14 a 16%</
• - Acidi Beta: 4 a 5.5%</
• - Oli Totali: 2.5 a 4.5%</
• - B-Pinene: 0.4 a 0.7%</
• - Myrcene: 30 a 40%</
• - Linalool: 0.2 a 0.5%</
• - Cariofillene: 9 a 12%</
• - Humulene: 17 a 22%</
• - Farnesene: 0.1 a 1%</
• - Geraniol: 0.5 a 1.3%</
• - Altro: -%</

Stili di birra preferiti per il luppolo Ekuanot:

• - IPA
• - Pale Ale
• - Saison

Alternative possibili:

• - El Dorado
• - Mosaic
• - Talus