Luppolo Cryo Hops® El Dorado® - Yakima Chief Hops 25g

Luppolo Cryo El Dorado:

Il luppolo El Dorado è una varietà aromatica originaria degli Stati Uniti. È stato sviluppato nel 2008 da CLS Farms, LLC ed è stato introdotto sul mercato nel 2010.

La sua forma Cryo rilascia potenti note fruttate e sapori di frutta tropicale. La sua composizione chimica fa sì che si esprima al meglio come Dry Hop secondario. Porterà con sé sapori e aromi vivaci di frutta tropicale, pera, anguria, caramelle e frutta a nocciolo.

Inoltre, il suo contenuto di acido beta è abbastanza interessante per mantenere l'amaro della birra nel medio-lungo termine.

Viene spesso utilizzato per birre in stile americano, come le IPA, le pale ale e le wheat ale.

Proprietà organolettiche:

• Paese d'origine: Stati Uniti
• Acidi alfa: 20-25%
• Acidi beta: 10-14%
• Oli totali: 3-5 ml/100 g

Stili di birra preferiti:

• American Wheat Ale
• India Pale Ale
• Pale Ale