Luppolo Cryo Hops® Loral® - Yakima Chief Hops 25g

Luppolo Cryo Loral:

Il luppolo Loral è una varietà aromatica originaria degli Stati Uniti. È stato reso pubblico nel maggio 2016. Suo padre è il Nugget e sua madre è la varietà francese Glacier. Il luppolo Loral è anche il nipote del Tardif de Bourgogne, il che gli conferisce un nobile pedigree francese.

La sua versione Cryo fornirà aromi molto piacevoli, floreali, pepati, agrumati e un carattere di frutti scuri. Utilizzato nel Dry Hop, porterà principalmente note floreali, fruttate e agrumate.

Anche se sarà molto efficace nel Dry Hop post-fermentazione, la sua composizione organolettica fa sì che esprima il suo pieno potenziale alla fine dell'ebollizione, nel Whirlpool e nel Dry Hop nella fermentazione primaria. Il suo bouquet floreale porterà note molto interessanti alle IPA, che di solito sono molto fruttate.

Il Loral viene spesso utilizzato per birre in stile americano, come le IPA, le Pale Ale, le Lager, le Pilsner, le Wheat e le Saison.

Proprietà organolettiche:

• Paese d'origine: Stati Uniti
• Acidi alfa: 18% - 22,0%
• Acidi beta: 8% - 11%
• Oli totali: 1,5 - 4,5 ml / 100 g

Stili di birra preferiti:

• IPA
• Pale Ale
• Lager
• Birra di frumento
• Saison