Loral® Cryo Hops® - Yakima Chief Hops 25g

Cryo Loral Hopfen:

Der Loral Hopfen ist eine aromatische Sorte aus den Vereinigten Staaten. Er wurde im Mai 2016 der Öffentlichkeit vorgestellt. Sein Vater ist der Nugget und seine Mutter die französische Sorte Glacier. Der Loral Hopfen ist auch der Enkel des Tardif de Bourgogne, was ihm einen edlen französischen Stammbaum verleiht.

Seine Cryo-Version wird sehr angenehme Aromen von Blumen, Pfeffer, Zitrusfrüchten und einem Charakter von dunklen Früchten bieten. Bei der Verwendung im Dry Hop bringt er hauptsächlich florale, fruchtige und zitrusartige Noten.

Obwohl er im Dry Hop nach der Gärung sehr effektiv sein wird, drückt seine organoleptische Zusammensetzung aus, dass er sein volles Potenzial am Ende des Kochens, im Whirlpool und im Dry Hop in der primären Gärung entfaltet. Sein blumiges Bouquet bringt sehr interessante Noten in IPAs, die normalerweise sehr fruchtig sind.

Loral wird oft für amerikanische Bierstile wie IPAs, Pale Ales, Lager, Pilsner, Weizenbiere und Saisons verwendet.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Vereinigte Staaten
• Alpha-Säuren: 18% - 22,0%
• Beta-Säuren: 8% - 11%
• Gesamte Öle: 1,5 - 4,5 ml / 100 g

Vorzugssorten von Bier:

• IPA
• Pale Ale
• Lager
• Weizenbier
• Saison