Lúpulo Cryo Hops® Loral® - Yakima Chief Hops 25g

Lúpulo Cryo Loral:

El lúpulo Loral es una variedad aromática originaria de Estados Unidos. Se dio a conocer al público en mayo de 2016. Su padre es el Nugget y su madre es la variedad francesa Glacier. El lúpulo Loral también es el nieto del Tardif de Bourgogne, lo que le confiere un noble pedigrí francés.

Su versión Cryo proporcionará aromas muy agradables, florales, picantes, cítricos y un carácter de frutas oscuras. Utilizado en Dry Hop, aportará principalmente notas florales, afrutadas y cítricas.

Aunque será muy eficaz en el Dry Hop después de la fermentación, su composición organoléptica hace que exprese su máximo potencial al final de la ebullición, en el Whirlpool y en el Dry Hop durante la fermentación primaria. Su bouquet floral aportará notas muy interesantes a las IPA, que suelen ser muy afrutadas.

El Loral se utiliza a menudo para cervezas de estilo americano, como las IPA, Pale Ales, Lagers, Pilsners, Weizens y Saisons.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Estados Unidos
• Ácidos alfa: 18% - 22,0%
• Ácidos beta: 8% - 11%
• Aceites totales: 1,5 - 4,5 ml / 100 g

Estilos de cerveza preferidos:

• IPA
• Pale Ale
• Lager
• Cerveza de trigo
• Saison