Lúpulo Yakima Ekuanot 50G

Ekuanot 50g Yakima Chief Hops:

Desarrollado por la Hop Breeding Company y lanzado en 2014, Ekuanot® de Yakima Chief Hops se caracteriza por una aromática pronunciada y un contenido extremadamente alto de aceite.

Su sorprendente perfil de sabores presenta notas de melón, papaya, lima, manzana, pimiento verde, chicle y eucalipto.

Ekuanot emerge del suelo en primavera con un color amarillo vibrante y madura gradualmente hasta alcanzar un tono verde profundo durante la cosecha de otoño.

Su composición permite que exprese su máximo potencial al final de la ebullición, en Whirlpool y en Dry Hop (durante la fermentación primaria).

El formato de 50g es perfecto para pequeños lotes o para agregar complejidad a tus cervezas con pequeñas cantidades de lúpulo.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE.UU.
• - Ácidos Alfa: 14 a 16%
• - Ácidos Beta: 4 a 5.5%</
• - Aceites Totales: 2.5 a 4.5%</
• - B-Pineno: 0.4 a 0.7%</
• - Mireno: 30 a 40%</
• - Linalool: 0.2 a 0.5%</
• - Cariofileno: 9 a 12%</
• - Humuleno: 17 a 22%</
• - Farneseno: 0.1 a 1%</
• - Geraniol: 0.5 a 1.3%</
• - Otro: -%</

Estilos de cerveza preferidos para el lúpulo Ekuanot:

• - IPA
• - Pale Ale
• - Saison

Alternativas posibles:

• - El Dorado
• - Mosaic
• - Talus