Lúpulo Yakima Columbus 50G

Columbus (CTZ) 50g Yakima Chief Hops:

Un lúpulo histórico del movimiento de la cerveza artesanal estadounidense, Columbus (un descendiente de Nugget) fue la primera variedad apodada "Super Alpha" debido a su alto contenido de ácido Alpha.

También conocido como "CTZ" (Columbus/Tomahawk/Zeus - un trío de lúpulos similares), la variedad Columbus se utiliza principalmente como lúpulo de amargor.

Sin embargo, su perfil aromático con notas cítricas, especiadas y un toque terroso permite su uso como lúpulo aromático.

El formato de 50g es perfecto para pequeños lotes o para agregar complejidad a tus cervezas con pequeñas cantidades de lúpulo.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE.UU.
• - Ácidos Alfa: 15 a 18%
• - Ácidos Beta: 4.5 a 6%</
• - Aceites Totales: 2 a 4%</
• - B-Pineno: 0.6 a 1%</
• - Mirceno: 45 a 60%</
• - Linalool: 0.3 a 0.6%</
• - Cariofileno: 6 a 10%</
• - Humuleno: 9 a 14%</
• - Farneseno: 0.1 a 1%</
• - Geraniol: 0.2 a 0.8%</
• - Otro: 38.8%</

Estilos de cerveza preferidos para Columbus:

• - IPA
• - Pale Ale
• - American Stout