Luppolo Yakima Cascade 50G

Cascade 50g Yakima Chief Hops:

Il luppolo Cascade è una varietà iconica del movimento della birra artigianale americana. È uno dei luppoli più popolari nel mondo della birra artigianale.

Proveniente dal programma di selezione dell'USDA-ARA, il Cascade è un cultivar aromatico, creato nel 1956 e commercializzato nel 1972. È stato sviluppato tramite impollinazione aperta di una pianta di Fuggle.

Il Cascade 50g di Yakima Chief Hops si distingue per il suo carattere floreale, speziato e agrumato unico, nonché per il suo potenziale di amarezza equilibrato.

Sia utilizzato da solo che in combinazione con altri luppoli, il Cascade è ideale per il Dry Hopping nella fermentazione secondaria.

Il formato da 50g è perfetto per i piccoli lotti o per aggiungere complessità alle tue birre con piccole quantità di luppolo.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 4 a 9%
• - Acidi Beta: 5.5 a 9%
• - Oli Totali: 0.5 a 2 ml/100 g
• - B-Pinene: 0.5 a 1%</
• - Myrcene: 40 a 60%</
• - Linalool: 0.1 a 0.6%</
• - Cariofillene: 4 a 10%</
• - Humulene: 10 a 20%</
• - Farnesene: 4.5 a 8.5%</
• - Geraniol: 0.1 a 0.5%</
• - Altro: 40.8%</

Stili di birra preferiti per il luppolo Cascade 50g:

• - IPA
• - American Pale Ale
• - Amber Ale
• - Pale Ale
• - Cascadian Dark Ale

Alternative possibili:

• - Amarillo
• - Centennial