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Houblon Yakima Talus 50G
Prix:
4,08 €
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Description
Profil : Mangue, pamplemousse, melon, rose séchée, cèdre et notes de sauge.
Pays d'origine : USA
Acides Alpha : 7-10%
Acides Beta : 8 à 10.5%
Total d'huile : 1 à 2.5%
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Talus® 50g Yakima Chief Hops :
Le houblon Talus® 50g de Yakima Chief Hops donne un profil aromatique de pamplemousse rose, d'écorces d'agrumes, de résine de pin, de roses séchées, de fruits tropicaux et de sauge. Ses saveurs uniques et percutantes persistent tout au long du processus de brassage jusque dans votre verre.
La composition du Talus fait qu'il est très polyvalent, il s'intègrera parfaitement en Whirlpool, Dry Hop primaire et/ou Dry Hop secondaire. De plus, ce houblon possède un taux d'acide beta élevé lui assurant un maintien de saveur et d'amertume exceptionnel dans la bière.
Le format 50g sera parfait pour les petits brassins ou pour ajouter de la complexité à vos bières avec de petites quantités de houblon.
Propriétés organoleptiques :
- - Pays d'origine : USA
- - Acides Alpha : 7 à 10%
- - Acides Beta : 8 à 10.5%
- - Total des huiles : 1 à 2.5%
- - B-Pinène : 0.5 à 1%
- - Myrcène : 30 à 55%
- - Linalool : 0.2 à 0.5%
- - Caryophyllène : 6 à 10%
- - Humulène : 15 à 25%
- - Farnésène : 0.1 à 1%
- - Geraniol : 1.5 à 2.5%
- - Autre : 5%
Styles de bières de prédilection du houblon Talus :
- - West Coast IPA
- - Pale ale
- - Hazy IPA
Alternatives possibles :
Fiche technique
- Profil d'utilisation du houblon
- Aromatique
Dry Hop Friendly - Origine
- USA
- Année de récolte
- 2025
- Arômes
- Floral
Fruité - Type de bière
- Hazy IPA / DIPA
West Coast IPA - _amaz_country_origin
- Etats unis
- Agriculture
- Conventionnel
