• WYEAST XL 2278 CZECH PILS
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WYEAST 2278 CZECH PILS

  • Référence: WYEAST.2278
10,33 €

expédié sous 2 semaines

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Profil: Neutre

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Description

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Originaire de la maison des grandes Pilsners en République tchèque, cette souche classique finira une bière sèche et maltée. C'est un choix parfait pour le Style Bohemian-Pilsners. Le soufre produit pendant la fermentation peut être réduit avec des températures de fermentation plus chaudes 58°F (14°C) et se dissipera avec le conditionnement.

Floculation : Moyenne à Haute
Atténuation : 70-74%
Gamme de Température : 10-14°C
Tolerance d'alcool : 9%ABV

Fiche technique

  • Souche

    Lagers

  • Floculation

    Moyenne-Haute

  • Atténuation

    70-74%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Lager
    Pilsner

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