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WYEAST 2278 CZECH PILS
- Référence: WYEAST.2278
13,93 €
Description
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Originaire de la maison des grandes Pilsners en République tchèque, cette souche classique finira une bière sèche et maltée. C'est un choix parfait pour le Style Bohemian-Pilsners. Le soufre produit pendant la fermentation peut être réduit avec des températures de fermentation plus chaudes 58°F (14°C) et se dissipera avec le conditionnement.
Floculation : Moyenne à Haute
Atténuation : 70-74%
Gamme de Température : 10-14°C
Tolerance d'alcool : 9%ABV
Substituts : WLP800
Fiche technique
-
Souche
Lagers
-
Floculation
Moyenne-Haute
-
Atténuation
70-74%
-
Conservation optimale
Au réfrigérateur
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Style de prédilection
Lager
Pilsner
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