SKU HP.CENTE-100G Catégorie En pellets homebrew
261

Houblon en pellets Centennial

5,17 €
Rupture de stock

Poids 100g
670

Profil : Terreux et floral avec des notes d'agrume légères

Pays d'origine : USA

Acides Alpha : 9.5 à 11.5%

Houblon en pellets Centennial

Profil : Terreux et floral avec des notes d'agrume légères

Pays d'origine : USA

Acides Alpha : 9.5 à 11.5%

Houblon Centennial :


houblon centennial pellet


Le houblon Centennial est une variété de type aromatique, développée à partir du programme USDA à l'Université de l'État de Washington en 1974 et sorti en 1990.

Parfois appelé super Cascade en raison de sa caractéristique citrique similaire, le Centennial est un houblon très apprécié pour sa polyvalence, sa profondeur d'amertume légère et son arôme prononcé.

Cette variété confèrera à votre bière un arôme épicé, floral avec des notes d'agrumes très délicates (citron). 


Propriétés organoleptiques :

  • Pays d'origine : USA
  • Acides Alpha : 9.5 à 11.5%
  • Acides Beta : 3.5 à 4.5%
  • Total d'huiles : 1.5 à 2.5ml/100g


Styles de bière de prédilection :

  • American Pale Ale
  • Cascadian Dark Ale
  • IPA
  • Wheat beer


Alternatives possibles :

Houblon Pellets
Type de houblon Double emploi
Origine USA
Année de récolte 2023
Taux d'acide alpha 8.2%
Arômes Agrumes Floral Terreux

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