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Copeaux de chêne français - Chauffe Légère - 250g
3,95 €
La Merrandière - Saison Blonde
Prix:
29,90 €
TTC
Concassage
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Collection "Les bières de la forêt" en partenariat avec Arobois
Une Saison lumineuse, sèche et subtilement boisée.
Cette recette met en avant le houblon Elixir, aux arômes de fruits tropicaux, agrumes et fruits blancs, soutenus par une base maltée froment + seigle qui apporte tension et fraîcheur.
Les copeaux de chêne français – chauffe légère ajoutent une touche boisée délicate, évoquant vanille, amande fraîche, thé et tabac blond.
La levure Safale BE‑134 assure une fermentation sèche, expressive et typique des saisons modernes.
Résultat : une Saison vive et aromatique. Elle donnera une finale proche du vin blanc et sera parfaite pour le printemps.
Retrouvez la recette pas à pas sur notre article de blog !
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Brassez notre recette de Saison aux copeaux de chêne français :
Cette Saison à 6.1% est pensée comme une bière fraîche, sèche et expressive, où la levure BE‑134 apporte une belle vivacité et des arômes épicés typiques. Le seigle renforce parfaitement les saveurs de la levure, tandis que le froment apporte une texture légère et désaltérante. Le tout est soutenue par une tension élégante apporté par le chêne français.
Le pack comprend le malt, le houblon, les copeaux et les levures nécessaires pour un brassin de 20 litres.
Retrouvez la recette pas à pas sur notre article de blog !
Le pack comprend :
- 3kg de Malt Pilsen
- 0.7kg de Flocons de Froment
- 0.5kg de Malt Munich 15
- 0.5kg de Malt de Seigle
- 100g de Houblon Elixir
- 250g de copeaux de Chêne Français – Chauffe légère
- 2 sachets de levure Safale BE‑134
*Attention, pour le houblon et les copeaux, nous ne sommes pas en mesure de les fournir au détail. Il faudra peser les bonnes quantités en fonction des étapes de la recette.
Fiche technique
- Alcool
- Modéré (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Style de bière
- Saison
- Niveau de maîtrise
- Intermédiaire
- Volume de bière
- 20L
- Taux d'alcool
- 6.1%
- Amertume
- Modérée
- Corps de la bière
- Sec
- Temps de brassage
- 4H
- Temps de fermentation
- 4 semaines
- Refermentation en bouteille
- 3 semaines
