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DER ROLLING BEERS BLOG
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Französische Eichenholzchips – Leichte Röstung – 250 g
3,95 €
La Merrandière - Blondes
Preis:
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Beschreibung
"Forest beers" collection in partnership with Arobois
Eine helle, trockene und dezent holzige Saison.
Dieses Rezept stellt den Hopfen Elixir in den Mittelpunkt, mit Aromen von Tropenfrüchten, Zitrusfrüchten und hellen Früchten, getragen von einer Malzbasis aus Weizen + Roggen, die Spannung und Frische verleiht.
Die französischen Eichenchips – leichte Röstung bringen eine feine Holznote ein, die an Vanille, frische Mandel, Tee und hellen Tabak erinnert.
Die Hefe Safale BE‑134 sorgt für eine trockene, ausdrucksstarke Gärung, typisch für moderne Saisons.
Ergebnis: eine lebendige, aromatische Saison mit einem Abgang, der an Weißwein erinnert – ideal für den Frühling.
Die vollständige Schritt‑für‑Schritt‑Anleitung finden Sie in unserem Blogartikel!
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Brauen Sie unser Rezept für eine Saison mit französischen Eichenchips:
Diese Saison ist als frisches, trockenes und ausdrucksstarkes Bier gedacht, bei dem die Hefe BE‑134 eine lebhafte Gärung und typische würzige Aromen liefert. Roggen verstärkt den Hefeeindruck, während Weizen eine leichte, erfrischende Textur bringt. Das Ganze wird durch eine elegante Spannung der französischen Eiche unterstützt.
Das Paket enthält das Malz, den Hopfen, die Eichenchips und die Hefe für einen 20‑Liter‑Sud.
Die vollständige Schritt‑für‑Schritt‑Anleitung finden Sie in unserem Blogartikel!
Das Paket enthält:
- 3kg Pilsner Malz
- 0.7kg Weizenflocken
- 0.5kg Münchner Malz 15
- 0.5kg Roggenmalz
- 100g Elixir Hopfen
- 250g Französische Eichenchips – leichte Röstung
- 2 Päckchen Safale BE‑134 Hefe
*Hinweis: Hopfen und Eichenchips können nicht vorportioniert geliefert werden. Sie müssen die benötigten Mengen gemäß den Rezeptschritten selbst abwiegen.
Technische Daten
- Alkohol
- Mäßig (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Bierstil
- Saison
- Brau-Erfahrung
- Fortgeschritten
- Braumenge
- 20L
- Alkoholgehalt
- 6.1%
- Bitterkeit
- Mittel
- Körper
- Trocken
- Brauzeit
- 4 Std
- Gärzeit
- 4 Wochen
- Flaschengärung
- 3 Wochen
