Impressence - Fermstop - 50 mL
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L'enzyme pectolytique Vinoferm zymex permet de détruire la pectine se trouvant dans les jus ou vins et permet de prévenir les éventuelles troubles.
Elle est à conserver de préférence au réfrigérateur.
Dosage : 4-8 g(ml)/10 kg de fruits ou de moût à 20°C avec une durée d’action de 12 heures.
Fiche technique