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24 bouteilles 33cl Long Neck 26mm
14,90 €
Sherlock's Sip - ESB
Prix:
24,90 €
TTC
Concassage
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Herbacée, biscuitée et caramélisée, découvrez les arômes ambrés anglais de notre Extra Spécial Bitter.
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Brassez notre recette "Sherlock's Sip" : Bière Extra Special Bitter ambrée
Malts anglais et malts caramélisés vous permettront d'obtenir un résultat "biscuité" aux notes de fruits secs, en adéquation parfaite avec le côté herbacé et terreux du houblon proposé.
Le pack comprend le malt, le houblon et les levures nécessaires pour la réalisation de la recette, pour un brassin de 23 litres.
Brassage en monopalier
Retrouvez le guide de brassage sur notre article de blog : Sherlock's Sip
Pour en savoir plus sur ce style de bière : C'est quoi une Extra Spécial Bitter ?
Ingrédients :
5,3kg de Maris Otter
250g de Caraamber
150g de Mélano
100g de Spécial W
30g de houblon East Kent Goldings
70g de houblon East Kent Goldings
2 paquets de levure English Ale Yeast de Lallemand
Volume d’eau total : 32L (De préférence Sulfate > Chlorure = 2:1)
Fiche technique
- Alcool
- Modéré (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Style de bière
- Ambrée
- Niveau de maîtrise
- Débutant
- Volume de bière
- 23L
- Taux d'alcool
- 5.4%
- Amertume
- Modérée
- Corps de la bière
- Équilibré
- Temps de brassage
- 4H
- Temps de fermentation
- 4 semaines
- Refermentation en bouteille
- 3 semaines
