Brassez notre recette "Sherlock's Sip" : Bière Extra Special Bitter ambrée

Malts anglais et malts caramélisés vous permettront d'obtenir un résultat "biscuité" aux notes de fruits secs, en adéquation parfaite avec le côté herbacé et terreux du houblon proposé.

Le pack comprend le malt, le houblon et les levures nécessaires pour la réalisation de la recette, pour un brassin de 23 litres.

Brassage en monopalier

Retrouvez le guide de brassage sur notre article de blog : Sherlock's Sip

Pour en savoir plus sur ce style de bière : C'est quoi une Extra Spécial Bitter ?

Ingrédients :

5,3kg de Maris Otter

250g de Caraamber

150g de Mélano

100g de Spécial W

30g de houblon East Kent Goldings

70g de houblon East Kent Goldings

2 paquets de levure English Ale Yeast de Lallemand

Volume d’eau total : 32L (De préférence Sulfate > Chlorure = 2:1)