Profil : Résineux, agrumes, épicé
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Houblon en pellets CHINOOK zoom_in -30%

Houblon en pellets Chinook

  • Référence: HP-CHNK-100G

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Description

Le houblon Chinook :

houblon chinook pellet

Le houblon Chinook a été créé par le programme de développement de l'USDA dans l'État de Washington. Il est sorti en 1985 au tout début du mouvement craft beer americain dont il est un grand marqueur aromatique. Ce houblon à haut acide alpha prend son nom d'une tribu amérindienne indigène de la région de Washington. Cette variété grandit vigoureusement dans toutes les zones du monde.
S'il était, à la base, utilisé comme houblon amérisant, le Chinook révèlera des arômes d'agrumes, un bon bon côté résineux (typique des pale ale américaines old school) et une légère touche épicée.

Propriétés organoleptiques :

  • Pays d'origine : USA
  • Acides Alpha : 12 à 14%
  • Acides Beta : 3 à 4%
  • Total d'huiles : 1.7 à 2.7ml /100g

Styles de bières de prédilection :

  • IPA
  • West Coast IPA
  • American Pale Ale
  • Cascadian Dark Ale
  • American Barley Wine

Alternative possible :

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Américain

  • Année de récolte

    2021

  • Taux d'acide alpha

    12%-14%

  • Style de prédilection

    Barley Wine
    Lager
    Pale Ale
    Porter
    Stout

  • Arômes

    Agrumes
    Epicé
    Résineux

Références spécifiques

  • ean13

    4000000000365

  • upc

    400000000466

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