• Malt de blé clair 4EBC
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Malt de blé clair 4EBC

Malt de blé clair 4EBC

  • Référence: FROMENT-4-1kg
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Usage recommandé : jusqu'à 80%

Description

Style de bière

"Hefe-Weizen"; German-Style Wheat Ale; "Dunkle-Weizen"; Weizenbock; Wheat Beer; "Kölsch";

Usage recommandé

jusqu'à 80%

Caractéristiques

Malt produit de blé de qualité. Malt de base idéal pour bières de froment comme les Hefeweizen et les Kristallweizen. Ingrédient essentiel dans bières de blé de pub Nord-américaines. Apporte une texture crémeuse, du corps et des saveurs de blé complexes aux bières de fermentation haute. Saveur : notes de pain, noix, biscuit, toffee et caramel léger.

Fiche technique

  • Grains

    malté

  • Céréale

    Blé

  • Type

    base

Téléchargement

  • Weyermann® Pale Wheat Malt_Speci - Weyermann® Pale Wheat Malt_Specification_fr