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Pilsener Malz - Malteries Soufflet
2,39 €
Helles Weizenmalz - Malteries Soufflet
Preis:
2,45 €
Bruttopreis
Gewicht
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Beschreibung
Helles Weizenmalz (oder Weizenmalz) ist die unverzichtbare Zutat für Ihre Weißbiere!
Zusätzlich zu einer cremigen Textur bringt dieses Malz Aromen von Brot, Nüssen, Keks, Karamell, Honig und einen leichten Hauch von Vanille.
Dank seiner hohen Umwandlungsrate kann es in großen Mengen ohne Filtrationsprobleme verwendet werden.
Die Kühnsten können bis zu 80% verwenden.
Sein Röstegrad und Proteingehalt verleihen Ihrem Bier eine schöne blonde Farbe (2 bis 5 EBC), eine leichte Trübung und hervorragende Schaumstabilität.
Helles Weizenmalz ist äußerst vielseitig.
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Empfohlene Bierstile:
Hergestellt aus rohem Weizen und nach der Keimung leicht gedarrt, ist dieses Malz ideal für das Brauen aller Biersorten:
HefeWeizen- Witbier
- Weizenbier
- Saison
- Dunkel Weizen
- Jede Biersorte
Empfohlene Verwendung
Bis zu 80%
Auch im 25-kg-Format hier erhältlich.
Technische Daten
- Gewicht
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 80%
- Farbe (EBC)
- 2-4
- Malz- / Getreidetyp
- Weizenmalz
- new
- Französisch
Konventionell
