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Pale Ale Malz - Malteries Soufflet 25kg
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Münchner Malz 15 - Malteries Soufflet
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Munich1_Specification
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Beschreibung
Empfohlene Verwendung: bis zu 100 %.
Farbe: 12 - 18 EBC
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Münchener Malz 15 Soufflet
Münchner Malz wird ziemlich stark gekocht, was ihm eine schöne goldene Farbe und ausgeprägte Malzaromen verleiht. Trotz dieses Kochgrades bleibt es ein Basismalz, das bis zu 100% verwendet werden kann.
Sein Aromaprofil weist eine reiche Malzseite mit Noten von hellem Karamell, Honig und Brot auf. Wie sein Cousin Vienna kann Münchner Malz in einem Rezept, das aus mehreren Malzsorten besteht, ein sehr schöner Trumpf für den Malzgeschmack sein. Ob Schwarzbier, malziges Lagerbier oder sogar Saisonbier (in einem kleinen Prozentsatz), die Aromenpalette des Münchner Malzes hat das Potenzial, viele Rezepte zum Leuchten zu bringen.
Bevorzugte Bierstile :
- Schwarzbiere
- Bock
- Festbier
- Stout
- Marzen
- Dark Ale
- München-Style Helles
- Mai-Bock
Empfohlene Verwendung :
bis 100%.
Technische Daten
- Gewicht
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 100%
- Farbe (EBC)
- 8-18
- Malz- / Getreidetyp
- Basismalz
- new
- Französisch
Konventionell
Munich1_Specification
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