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Pine Barrens Vibes - Brown IPA
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Description
Collection automne 2025 "Vibes Beer"
Brown IPA, l’intensité houblonnée sur fond de malts sombres.
Cette recette met en avant le Ekuanot et ses arômes tropicaux, boostés par biotransformation, tout en s’appuyant sur une base maltée riche en notes grillées, chocolatées et caramélisées.
Le East Kent Goldings apporte une touche terreuse qui lie l’ensemble.
Fermentée avec la levure Saturated, elle offre une texture veloutée et une amertume franche.
Une IPA brune équilibrée, expressive et résineuse, taillée pour les jours plus frais.
Retrouvez la recette pas à pas sur notre article de blog !
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Brassez notre recette de Brown IPA pas à pas :
Cette recette est pensée comme l’IPA automnale de notre collection. Une bière sombre, expressive, où le houblon prend le dessus sans écraser la richesse des malts. Grâce à la biotransformation du Ekuanot et au soutien terreux du East Kent Goldings, elle développe des arômes fruités intenses sur une base grillée et chocolatée. Fermentée avec la levure Saturated, elle offre une texture veloutée et une amertume nette.
Le pack comprend le malt, le houblon et les levures nécessaires pour la réalisation de la recette, pour un brassin de 20 litres.
Brassage en monopalier
Retrouvez la recette pas à pas sur notre article de blog !
Le pack comprend :
- 5.3kg de Malt Pale Ale
- 0.5kg de Malt Caramunich III
- 0.25kg de Malt Chocorye
- 0.25kg de Malt Carafa II
- 100g de houblon Ekuanot
- 100g de houblon East Kent Goldings
- 2 sachets de levures WHC Saturated
Fiche technique
- Alcool
- Modéré (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Style de bière
- IPA
Noire - Niveau de maîtrise
- Intermédiaire
- Volume de bière
- 20L
- Taux d'alcool
- 6.7%
- Amertume
- Franche
- Corps de la bière
- Équilibré
- Temps de brassage
- 5H
- Temps de fermentation
- 4 semaines
- Refermentation en bouteille
- 3 semaines
