Désaltérante et audacieusement houblonnée, la microbrasserie française SOMI vous propose de...
  • kit French india pale lager
kit French india pale lager zoom_in
NOUVEAU

Kit Chant du Coq By SOMI

  • Référence: KBRA_SOMI

34,00 €

en stock - expédié sous 24h

Description

Au chant du coq est une India Pale Lager aux houblons français. Tirant à 5.5% d'ABV, cette bière présente une belle sècheresse désaltérante équilibrée par sa légère rondeur parfaitement maitrisée. Le choix de houblon va donner des arômes tirant sur les fruits rouges (fraise, framboise, groseille) mêlés à des fruits tropicaux, des agrumes (kumquat, citron vert, mandarine) des notes de fruits blancs comme la poire et un petit côté épicé typique des houblons européens.

Cette Lager bien houblonnée étonne par ses saveurs peu courantes dans ce type de bière. Elle représente une très belle découverte et une superbe expérience pour mettre les pieds dans l'expression bien franche des houblons français.  

Un mot sur la microbrasserie SOMI :

Établie en 2022, SOMI a vu le jour a Maugio près de Montpellier grâce à une passion profonde pour la bière et un désir intense de création. Son approche est caractérisée par une recherche constante de recettes audacieuses et novatrices. SOMI excelle dans la production de bières houblonnées, acides, et de fermentation basse, fusionnant les styles contemporains avec les classiques pour proposer une sélection qui plaira aux débutants comme aux "Beer Geeks".

Chaque bière produite par SOMI, éphémère et unique, est le résultat d’une sélection minutieuse des meilleurs ingrédients. Un des buts de SOMI est de partager son enthousiasme pour la bière artisanale sous toutes ses formes. Que vous soyez un expert ou un novice dans l’univers de la bière, il y a toujours quelque chose de nouveau et d’enthousiasmant à découvrir chez Somi.

La recette :

  • Couleur : Blond paille
  • Alcool : 5.5%
  • Quantité : 20L
  • Amertume : légère
  • Temps de brassage : 5h
  • Difficulté : modérée

Ingrédients :

  • 4.3kg de Malt Pilsner
  • 700g de Malt de blé clair
  • 10g de houblon Barbe Rouge
  • 50g de Houblon Elixir
  • 45g de Houblon Barbe Rouge
  • 45g de Houblon Elixir
  • 2 sachet de Nova Lager

Attention, pour optenir le malt concassé, prenez la déclinaison correspondante

Découvrez la recette complète juste ici !

Vous aimerez aussi 3 autres produits séléctionnés pour vous

  • Ce pack réunit les quatre produits de nettoyage essentiels pour le matériel de brassage.
    .
    Pack Produits de Nettoyage
    Acheter
    -10% Pack
  • Profil : Fruits rouges, agrumes, légèrement herbacé et épicé, groseille, fraise, framboise,...
    .
    Houblon en pellets Barbe Rouge
    drapeau houblons français

    Houblon français

    NOUVEAU
    Personnaliser
  • Profil : citronné, floral, épicé.
    .
    Houblon en pellets Triskel
    drapeau houblons français

    Houblon français

    NOUVEAU
    Personnaliser

Dans la même catégorie

9 autres produits séléctionnés pour vous