Profil : Terreux, floral, fruité
  • Houblon en pellets MOSAIC
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Houblon en pellets MOSAIC

  • Référence: HP-MOSAIC-100
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Profil : Terreux, floral, fruité

Description

Le houblon Mosaic présente des caractéristiques gustatives complexes mais nettes et est connu pour son profil à triple usage englobant l'amertume, la saveur et l'arôme.
 Ils ont une teneur élevée en acides alpha mais une faible teneur en cohumulone, ce qui les rend agréablement houblonnés, avec des saveurs de mangue, de pin, d'agrumes et d'herbes et des arômes de fruits tropicaux et de fruits à noyau. 
Mosaic est un croisement de Simcoe et de Nugget et a été qualifié avec humour par certains de "Citra sous stéroïdes".

Alternative possible : Citra

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    aromatique

  • Origine

    Américain

  • Année de récolte

    2020

  • Taux d'acide alpha

    11,4%

  • Style de prédilection

    India Pale Ale
    Pale Ale

  • Arômes

    Agrumes
    Fruité
    Herbacé

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