Profil : Herbacé, terreux, boisé, épicé et fruité.
  • Houblon en pellets Fuggles
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drapeau houblon anglais

Houblon en pellets Fuggles

  • Référence: HP.FUGGL-100G

4,83 €

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Description

Houblon Fuggles :

fuggles

Originaire d’Angleterre, le houblon Fuggles est un houblon aromatique qui a été trouvé par Richard Fuggle en 1875 dans le Kent. En Slovénie, il porte le nom de Styrian Golding et y est aussi produit.

Le Fuggles, ici en pellet, donne une amertume douce et des notes herbacées, terreuses, boisées, épicées et fruitées. Il convient particulièrement aux bières anglaises traditionnelles, telles que les ales, les porters, les stouts et les bitters.

Propriétés organoleptiques :

  • Pays d’origine : Angleterre
  • Acides Alpha : 3 à 5.5%
  • Acides Beta : 2 à 3%
  • Total d’huiles : 0.7 à 1.2ml /100g

Styles de bière de prédilection :

  • Porter
  • Stout
  • Bitter
  • Blonde ale
  • Mild
  • Barley Wine

Alternative possible :

East Kent Golding, Willamette, Tettnanger

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    aromatique

  • Origine

    Angleterre

  • Année de récolte

    2022

  • Taux d'acide alpha

    5.1%

  • Style de prédilection

    ESB
    Lambic
    Porter
    Stout

  • Arômes

    Epicé
    Fruité
    Herbacé
    Terreux

Références spécifiques

  • ean13

    7020000001482

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