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Houblon en pellets Hallertau Ariana
7,58 €
en stock
Poids
250g
Profil : Passion, ananas, mandarine, jasmin, cassis, groseille, pamplemousse, pin.
Profil : Passion, ananas, mandarine, jasmin, cassis, groseille, pamplemousse, pin.
Houblon en pellets Hallertau Ariana
Profil : Passion, ananas, mandarine, jasmin, cassis, groseille, pamplemousse, pin.
Houblon Ariana :
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Le houblon Ariana est une variété aromatique allemande. Elle a été développée par le Hüll Hop Research Center, et est un croisement entre le houblon Herkules et un houblon mâle sauvage.
Le houblon Ariana est généralement utilisé en fin d’ébullition, Whirlpool et Dry Hop. Ses aromatiques pleines de caractère comprennent le fruit de la passion, l’ananas, le jasmin et la mandarine. Il propose également un caractère intense de baies de cassis, de groseille, de pamplemousse et une légère note résineuse et herbacée.
Il est fréquemment utilisé pour les bières de style blé, Pale Ale et Saison.
Propriétés organoleptiques :
- Pays d’origine : Allemagne
- Acides Alpha : 9% - 13%
- Acides Beta : 4,5% - 6%
- Total d’huiles : 1,6 - 2,4 ml / 100g
Styles de bière de prédilection :
- Blé
- Pale Ale
- Saison
Alternatives possibles :
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | Allemagne |
| Année de récolte | 2022 |
| Taux d'acide alpha | 9,2% |
| _Style de prédilection | 1D. Bière de Blé Américaine 4A. Munich Helles 4B. Festbier 5B. Kölsch 5D. Pils Allemande 6A. Märzen 6B. Rauchbier 7A. Vienna Lager 7B. Altbier 8B. Schwarzbier 9A. Doppelbock 9C. Baltic Porter 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 18B. American Pale Ale 21B1. Belgian IPA 23A. Berliner Weisse 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26C. Triple Belge 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation |
| Arômes | Agrumes Floral Fruité Herbacé Résineux |