Luppolo In Pellets Hallertau Ariana

Luppolo Ariana:

Il luppolo Ariana è una varietà aromatica tedesca. È stato sviluppato dal Centro di Ricerca sul Luppolo di Hüll ed è un incrocio tra il luppolo Herkules e un luppolo maschio selvatico.

Il luppolo Ariana viene generalmente utilizzato alla fine della bollitura, nel Whirlpool e nel Dry Hop. I suoi aromi pieni di carattere includono frutto della passione, ananas, gelsomino e mandarino. Offre anche un carattere intenso di bacche di ribes nero, ribes, pompelmo e una leggera nota resinosa ed erbacea.

Viene spesso utilizzato per birre di stile grano, Pale Ale e Saison.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Germania
• Acidi Alfa: 9% - 13%
• Acidi Beta: 4,5% - 6%
• Oli totali: 1,6 - 2,4 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• Grano
• Pale Ale
• Saison

Alternative possibili:

Hallertau Blanc, Madarina Bavaria, Huell Melon