• Houblon en pellets STYRIAN BOBEK
Houblon en pellets STYRIAN BOBEK zoom_in Neuf

Houblon en pellets STYRIAN BOBEK

  • Référence: HP-BOBEK-100
2,92 €

en stock - expédié sous 24h

Profil: Floral, épicé, résineux

Description

Styrian Bobek est un houblon bien équilibré qui convient à de nombreux types de bière. Principalement utilisé comme houblon arômatique, Bobek apporte un arôme et une saveur épicés robustes et agréables à un brassin.

Avec un arôme floral agréable, il donne des notes de citron, d'épices et de pin, ce qui le rend idéal pour une multitude d'utilisations, bien qu'il soit très souvent considéré comme un houblon aromatique et utilisé dans le brassage des bières anglaises, ESB, Lagers et occasionnellement Pilsner.

Cultivé dans sa région natale de Žalec, en Slovénie, aux côtés de Blisk et Buket, Bobek était une tentative de créer un cultivar à la fois à alpha élevé et à bon arôme. Ses parents sont Northern Brewer et un mâle slovène.

Alternative possible : FugglesWillamette, Styrian Golding

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    aromatique

  • Origine

    Slovénie

  • Année de récolte

    2020

  • Taux d'acide alpha

    4%

  • Style de prédilection

    ESB
    Lager
    Pilsner

  • Arômes

    Epicé
    Floral
    Résineux

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