Profil : fruits tropicaux, fruits à noyaux
  • Houblon en pellets EL DORADO
Houblon en pellets EL DORADO zoom_in

Houblon en pellets EL DORADO

  • Référence: HP-DORADO-100
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Profil : fruits tropicaux, fruits à noyaux

Description

El Dorado est un houblon créé en 2008 et mis sur le marché en 2010.

Il présente un profil de saveur fruité unique en plus de propriétés amères et aromatiques lui permettant un double emploi.

Ce houblon  présente d'audacieuses saveurs de fruits tropicaux, qui rappellent l'ananas et la mangue, ainsi qu'un arrière-goût de résine.

Au nez, elle dégage des arômes de poire, de pastèque, de fruits à noyau voir même de bonbon.

Idéal dans des bières de blé, des Pale Ales et des IPA.

Alternative possible : Simcoe

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Américain

  • Année de récolte

    2021

  • Taux d'acide alpha

    12,8%

  • Style de prédilection

    India Pale Ale
    Pale Ale
    Wheat

  • Arômes

    Fruité

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