MON COMPTE
CONTACT
BLOG
Précédent
Suivant
Houblon en pellets El Dorado
5,59 €
en stock
Poids
100g
Profil : fruits tropicaux, poire, pastèque, bonbon, fruits à noyaux.
Pays d’origine : États-Unis
Acides Alpha : 14-16%
Profil : fruits tropicaux, poire, pastèque, bonbon, fruits à noyaux.
Pays d’origine : États-Unis
Acides Alpha : 14-16%
Houblon en pellets El Dorado
Profil : fruits tropicaux, poire, pastèque, bonbon, fruits à noyaux.
Pays d’origine : États-Unis
Acides Alpha : 14-16%
Houblon El Dorado :
.png)
Le houblon El Dorado est une variété aromatique qui vient des États-Unis. Il a été développé en 2008 par CLS Farms, LLC et a été introduit sur le marché en 2010.
Le houblon El Dorado offre une amertume douce et équilibrée. Il dégage des notes fruitées et des saveurs de fruits tropicaux. Lorsqu'il est utilisé en fin d'ébullition, hors flamme ou en dry hop, le houblon El Dorado apporte des saveurs et des arômes vifs de fruits tropicaux, de poire, de pastèque, de bonbons et de fruits à noyau.
Il est souvent utilisé pour les bières de style américain, comme les IPA, les pale ales et les wheat ales.
Propriétés organoleptiques :
- Pays d’origine : États-Unis
- Acides Alpha : 14-16%
- Acides Beta : 7-8%
- Total d’huiles : 2.50-3.3mL/100g
Styles de bière de prédilection :
- American Wheat ale
- India Pale Ale
- Pale Ale
Alternatives possibles :
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | USA |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 12.3% |
| _Style de prédilection | 1D. Bière de Blé Américaine 18B. American Pale Ale 21A. American IPA 21B1. Belgian IPA 21B2. Black IPA 21B3. Brown IPA 21B4. Red IPA 21B5. Rye IPA 21B6. Wheat IPA 21B7. Brut IPA 21C. Hazy IPA 22A. Double IPA / Imperial IPA |
| Arômes | Fruité |