Le malt Caramunich 3® 

Le malt Caramunich 3® représente le dernier degrés d'intensité des 3 Caramunich®. Si le profil aromatique est similaire à celui de ses petits frères, il est beaucoup plus intense et va présenter de beaux arômes intenses de caramel brun, de croute de pain et de biscuit avec des notes présentes de cacao, miel et fruits secs.

En terme de couleur, le Caramunich 3® va apporter un joli brun caramélisé à la bière. Il ajoutera également du moelleux en bouche et fera briller toutes les bières sombres où l'accent doit être mis sur le malt.

English Porter, Imperial stout, American brown ale, dubbel... Dosable jusqu'à 10%, il donnera une belle richesse à vos recettes.

Styles de bière de prédilection :

• English Porter
• Dark Lagers
• American Brown Ale
• Dubbel
• Imperial Stout
• Barley Wine

Usage recommandé :

Jusqu'à 10%

Autres noms (en fonction des recettes et des fournisseurs) :

Crystal 60

Existe en 25kg ici