Kit de cerveza Muntons Premium Midland Mild Ale 23L

Perfil maltoso y cremosidad

Esta Midland Mild se centra totalmente en la riqueza de los cereales. A diferencia de las Bitter o las IPA, el amargor es muy discreto, dejando espacio a notas de caramelo, galleta y avellana. El extracto de malta Premium utilizado por Muntons confiere una textura sedosa al paladar a pesar del contenido alcohólico moderado. Es una cerveza equilibrada, dulce y reconfortante, ideal para acompañar asados o quesos curados.

Datos Técnicos :

• Volumen final : 23 Litros.

• Alcohol objetivo : ~4% vol.

• Densidad inicial (OG) : 1.036 - 1.040.

• Densidad final esperada (FG) : 1.006 - 1.010.

• Estilo : English Mild Ale (Dulce y maltosa).

• Color : Ámbar oscuro / Marrón claro.

• Levadura : Levadura Muntons Premium incluida.

• Ingredientes : Extracto de malta de cebada lupulada, extracto de malta de cebada caramelizada, levadura seca.

Este kit NO contiene (a prever para la elaboración) :

• Equipo técnico : Fermentador (30L), airlock, densímetro, cuchara larga, chapadora.

• Azúcar para fermentación : Se requiere 1 kg de azúcar. Para un resultado más auténtico, utilice Beer Enhancer o Extracto de malta seco (DME) Medium.

• Azúcar para cebado (priming) : Aprox. 5g a 6g por litro. Se recomienda una carbonatación ligera para este estilo.

• Consumibles : 45-50 botellas de 50cl, chapas (26mm), detergente/sanitizante.

Tips Experts :

• Optimice la malta: La Mild Ale se basa exclusivamente en el grano. Sustituir el azúcar blanco por Extracto de malta seco (DME) Amber o Medium transformará su cerveza, dándole un cuerpo mucho más rico y notas de caramelo más pronunciadas.

• Perfil del agua: Si su agua local es dura, ¡es una ventaja! Ayuda naturalmente a subrayar la dulzura maltosa típica de las Midlands inglesas.

• Servicio: Servir a "temperatura de bodega" (11°C - 14°C). Si se sirve demasiado fría, sus delicados aromas de malta quedarían enmascarados.

FAQ Flash :

• ¿Es una cerveza oscura? Visualmente es similar a una Brown Ale ligera, pero sin el amargor tostado de una Stout. Es mucho más dulce y redonda.

• ¿Se puede conservar mucho tiempo? Al ser una cerveza de bajo contenido alcohólico, está en su mejor momento tras 4-8 semanas en botella. No está destinada a una larga guarda de varios años.

• ¿Por qué "Mild"? El término significa "dulce" o "joven", ya que históricamente estas cervezas estaban menos lupuladas que las "Stale" ales, más amargas y envejecidas.