Kit de cerveza Brewferm Winter Ale 7L

Una rica Winter Ale oscura para las noches frente al fuego

Este kit utiliza una selección de maltas tostadas para ofrecer un color marrón oscuro y un sabor a malta muy agradable. Con una elevada densidad inicial de 1.065, la Winter Ale desarrolla un cuerpo pleno y notas golosas. La fermentación con la levadura "Continental Ale" incluida garantiza un perfil limpio que deja brillar la riqueza de los cereales. Es una cerveza de guarda que madura magníficamente con el tiempo.

Datos Técnicos:

• Volumen final: 7 Litros.

• Alcohol objetivo: 6,8% vol.

• Densidad inicial (OG): 1.065.

• Densidad final esperada (FG): 1.015.

• Amargor (IBU): 40 - 50.

• Color: Marrón oscuro.

• Levadura: Especial Continental Ale incluida bajo la tapa.

• Ingredientes: Extracto de malta lupulada (cebada), levadura seca.

Este kit NO contiene:

• Equipo técnico: Cubo de fermentación, borboteador, densímetro, chapadora.

• Azúcar para la fermentación: Se requieren 350g de azúcar (Dextrosa o Candi).

• Azúcar para el embotellado: Aproximadamente 7g por litro (~50g para 7L).

• Consumibles: Botellas vacías, chapas, productos de limpieza y desinfección.

Tips Experts :

• Maduración: Esta es una "cerveza de postre". Se recomienda encarecidamente una guarda prolongada en botella (de 8 a 12 semanas) para suavizar las notas maltosas.

• Temperatura de fermentación: Mantener entre 18°C y 23°C para un trabajo óptimo de la levadura Continental.

• Elección del azúcar: Sustituya el azúcar común por azúcar candi moreno para añadir notas de melaza e intensificar el color rubí.

FAQ Flash :

• ¿Cuánta agua debo añadir? Para respetar el estilo y el 6,8% de alcohol, no supere un volumen total de 7 litros en su fermentador.

• ¿Por qué solo 7 litros? Este bajo volumen concentra los azúcares y aromas para alcanzar la densidad de 1.065 necesaria para una Winter Ale potente.

• ¿Qué copa utilizar? Ideal para disfrutar en una copa de tipo "Cáliz" para liberar toda la potencia de los aromas invernales.