MON COMPTE
NOUS CONTACTER
LE BLOG ROLLING BEERS
UN PROJET ?
Capsules 26mm - argent
2,42 €
Smoke On The Chili - Kit By Tarbrew
Prix:
33,08 €
Concassage
en stock
- Expédition en 24 - 48h
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
Description
Tarbrew est un des meilleurs Brewpubs Montpelliérains. Situé dans le quartier des facs, Sonny, le Big Boss propose des bières de sa création tout au long de l'année.
La Smoked Chili Double IPA est une recette audacieuse aux saveurs résineuses d'agrumes, désaltérante et caractérielle. Le piment antillais utilisé par Sonny va venir donner un kick bien piquant à votre palais. Mais, c'est tout de même une bière d'hiver, et malgré son caractère bien marqué, la recette est chaleureusement adoucie par la présence du malt fumé et ses douces saveurs boisées.
Amateurs de sensations fortes, cette Double IPA à 7.9% est faite pour vous.
Retrouvez la recette sur notre article de Blog !
Voir plus
Un mot sur Tarbrew :
Le brewpub Tarbrew, situé au 20 avenue du Docteur Pezet, 34090 Montpellier, se veut être un lieu de détente et de convivialité où partage est le maître mot.
Une ambiance décontractée dans un cadre moderne et atypique où chaque espace a été pensé pour donner une âme à ce lieu de vie et créer une atmosphère unique.
La ligne directrice de l’établissement est claire : proposer des produits locaux et artisanaux de qualité à prix doux.
La recette Smoke On The Chili :
- Couleur : Légèrement dorée
- Alcool : 7.6%
- Quantité : 20L
- Amertume : Présente
- Temps de brassage : 5h
- Difficulté : Moyenne
Attention : Nous ne pouvons pas fournir le piment antillais. Sonny conseille de l'utiliser frais. Vous pourrez en trouver sur des sites spécialisés ou des épiceries "du monde". Il vous en faudra 20g pour la recette.
Ingrédients (fournis) :
- 5kg de Malt Pale Ale
- 0.8kg de Malt Munich I
- 0.7kg de Malt Fumé
- 50g de Houblon Citra
- 50g de Houblon Amarillo
- 3 sachets de levure WHC LAX
Pour obtenir le malt concassé, cochez la déclinaison correspondante.
Attention : nous ne pouvons malheureusement plus proposer le houblon au détail, il vous faudra donc peser les bonnes doses en fonction des quantités demandées dans la recette.
Fiche technique
- Alcool
- Fort (+ 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Style de bière
- IPA
- Niveau de maîtrise
- Intermédiaire
- Volume de bière
- 20L
- Taux d'alcool
- 7.6%
- Amertume
- Franche
- Corps de la bière
- Équilibré
- Temps de brassage
- 4H
- Temps de fermentation
- 4 semaines
- Refermentation en bouteille
- 3 semaines
