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Malt Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Malt Caramel Ambré - Malteries Soufflet
Prix:
3,15 €
TTC
Poids
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Usage recommandé : jusqu'à 20%.
Couleur : 100 - 120 EBC
Voir plus
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Le malt Caramel Ambré
Le malt Caramel Ambré va donner une légère couleur ambrée/rouge à la bière. Au delà de ses arômes de caramel blond, de malt sucré et de pain, il va également venir participer à la stabilité des saveurs et à une texture moelleuse.
Ce malt crystal va être assez polyvalent et s'intégrer dans une multitude de styles de bières où on voudra mettre l'accent sur les arômes maltés. Il sera un très bon allié des bières d'inspiration britanniques comme les ESB, les Brown ale ou les Irish Red Ale.
Il pourra être utilisé jusqu'à 20% d'une recette.
Styles de bière de prédilection :
- ESB
- Brown ale
- Irish Red Ale
- Amber Ale
- Marzen
- Kellerbier
- Vienna Lager
Usage recommandé :
Jusqu'à 20%
Autre nom (en fonction des recettes et des fournisseurs) :
Crystal 30
Fiche technique
- Poids
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 20%
- Couleur (EBC)
- 100 - 150
- Type de malt / céréale
- Malt Crystal / Caramel
- Agriculture
- Conventionnel
Français
