Malt Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
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Weyermann® CARAFA® Special Type 3_Specification_fr
Usage recommandé : jusqu'à 5%.
Couleur : 1300 - 1500 EBC
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Le malt Carafa® special III dispose d'une cuisson extrêmement poussée. Il ajoute une couleur noire, de forts arômes de café ainsi que du corps à la bière finie.
Il est le plus corsé des Carafa® et apportera une grosse puissance torréfiée en plus d'une couleur très profonde à votre bière. Il sera idéal dans les bières où l'on recherche un caractère torréfié très fort. Il peut également être combiné avec d'autres malts noirs pour complexifier vos bières sombres.
jusqu'à 5%
Existe en 25kg ici
Fiche technique
Weyermann® CARAFA® Special Type 3_Specification_fr