Profil : floral, herbacé, épicé, terreux.
  • Houblon en pellets Challenger
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drapeau houblon anglais

Houblon en pellets Challenger

  • Référence: HP.CHALL-100G

4,12 €

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Description

Houblon Challenger :

challenger houblon pellet

Le houblon Challenger est une variété très connue pour son amertume, douce mais puissante. Commercialisé depuis 1972, ce houblon anglais sera idéal dans les ales britanniques de tout type.

Le Challenger est un houblon à double usage. S'il n'est pas utilisé en amérisant, il présentera des arômes modérés floraux, terreux, résineux, herbacés et épicés.

Propriétés organoleptiques :

  • Pays d'origine : Angleterre
  • Acides Alpha : 6.5 à 9%
  • Acides Beta : 3.2 à 4.5%
  • Total d'huiles : 1 à 1.7ml /100g

Styles de bières de prédilection du houblon Challenger :

  • ESB
  • Porter
  • Stout
  • Barley Wine

Alternative possible :

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Angleterre

  • Année de récolte

    2021

  • Taux d'acide alpha

    6.5%-9%

  • Style de prédilection

    Barley Wine
    Stout

  • Arômes

    Agrumes
    Epicé
    Floral

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