Grains de malt Pilsen Malteries Soufflet non concassés
Propriétés organoleptiques et profil aromatique du malt Pilsen Soufflet
Grains de malt Pilsen Malteries Soufflet non concassés
Propriétés organoleptiques et profil aromatique du malt Pilsen Soufflet
Malteries Soufflet
Référence : PILS-1KG Marque : Malteries Soufflet

Malt Pilsen - Malteries Soufflet

Prix: 2,39 €
TTC
Poids
En stock - Prêt à être expédié

Description


Le malt Pilsen, est le malt de base par excellence. 

Utilisable à 100%, ce grain très équilibré offre des arômes de céréales et de pâte à pain avec une subtile touche miellée.

Ce malt très peu cuit, donne un très beau blond pale à la bière (2 - 5 EBC).

Cette faible cuisson assure la conversion optimale de l'amidon en sucre et sera le meilleur allié de vos levures.

Son taux de protéines apportera également une belle mousse à votre bière.

Le caractère plutôt neutre du malt Pilsen le rend très polyvalent. 

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Styles de bière de prédilection du malt Pilsen :

Issue d'orge de printemps à 2 rangs, ce malt est idéal pour brasser tout type de bières :


  • Pils
  • Saison
  • IPA
  • Czech Pilsner
  • Bières sans alcool


Usage recommandé :

Jusqu'à 100%


Existe également au format 25kg ici.


malt pilsen

Fiche technique

Poids
1kg
5kg
Usage Max.
100%
Couleur (EBC)
2 - 5
Type de malt / céréale
Malt de base
Agriculture
Conventionnel
Français

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