Le malt Pilsen - 25kg, est le malt de base par excellence. Ce grain très équilibré offre des arômes de céréales et de pâte à pain avec une subtile touche miellée.

Ce malt très peu cuit (2 à 5 EBC), donnera une couleur pâle et des arômes maltés très légers à la bière.

Cette faible cuisson permet de conserver toutes ses enzymes et assure la conversion optimale de l'amidon en sucre.

Son taux de protéines apportera une belle mousse à votre bière.

Son caractère plutôt neutre en fait un grain très polyvalent. 

Grâce à ses enveloppes, le malt pilsen - 25kg présente une excellente capacité de filtration.