Florale, épicée et désaltérante, brassez notre recette de blonde de printemps  pas à pas.
  • Brise de Sureau - Recette Blonde de Printemps
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Brise de Sureau - Recette Blonde de Printemps

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Description

Brassez notre recette "Brise de Sureau" : Bière blonde de printemps 

Découvrez les arômes floraux et épicés de notre blonde de printemps. La levure Belle Saison va venir apporter de jolies notes épicées soulignées par l'ajout de malt de Seigle. Le houblon Hersbrucker va venir harmoniser ses arômes floraux et herbacés avec la fleur de sureau. Le tout va nous donner une blonde fraîche et désaltérante parfaite pour les beaux jours de printemps. 

Le pack comprend les ingrédients nécessaires pour la réalisation de la recette, pour un brassin de 20 litres.

Brassage en mono-pallier

Retrouvez le guide de brassage dans notre article/recette: Recette Brise de Sureau

Ingrédients :

3.7kg de Malt Pilsner

500g de Malt de Seigle

300g de Flocons de Froment

30g de Houblon Hersbrucker

70g de Houblon Hersbrucker

30g de Fleur de sureau

1 sachets de levure Lallemand Belle Saison

Volume d’eau total : 32L (de préférence : Chlorure / Sulfate = 1:2)

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