MON COMPTE
NOUS CONTACTER
LE BLOG ROLLING BEERS
UN PROJET ?
Houblon en pellets Teorem - T45
7,20 €
Houblon en pellets Aramis
Prix:
5,21 €
Poids
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Profil : épicé, citrique, herbacé.
Pays d’origine : France
Acides Alpha : 8%
Voir plus
Houblon Aramis :
.png)
Le houblon Aramis est une variété aromatique Française. Il a été développé en 2002 par le programme de recherche sur le houblon du Comptoir Agricole en Alsace. Aramis est un croisement entre le houblon Français Strisselspalt et la variété anglaise Whitbread Golding.
Si le taux d'acides alpha du houblon Aramis lui permet d'être utilisé en amérisant, c'est plutôt en fin d'ébullition, whirlpool, voir Dry Hop qu'il révélera tout son potentiel. Son profil aromatique présente des douces saveurs épicées, des notes citriques et un petit côté herbacé.
Ce houblon est principalement utilisé sur des bières saisons, bière de garde, lagers, Blonde ale, Triple, Blanche et bien d'autres encore. En résumé, c'est un houblon typiquement européen et polyvalent.
Propriétés organoleptiques :
- Pays d’origine : France
- Acides Alpha : 8%
- Acides Beta : 4-4,5%
- Total d’huiles : 1,2-1,6 ml / 100g
Styles de bière de prédilection :
- Saison
- Bières de garde
- Lager
- Blonde ale
- Triple
- Blanche
Alternatives possibles :
Fiche technique
- Profil d'utilisation du houblon
- Amérisant
Aromatique
Double emploi
Dry Hop Friendly - Origine
- France
- Année de récolte
- 2024
- Taux d'acide alpha
- 7,3-8,1%
- Arômes
- Agrumes
Epicé
Herbacé - Agriculture
- Conventionnel
Français
