Houblon Tango

Le changement climatique et la nécessité de protéger l’environnement exigent une nouvelle approche de la production de houblon. Cela passe notamment par le développement de nouvelles variétés de houblon polyvalentes, telles que TANGO.

Grâce à ses excellentes caractéristiques de brassage et sa résistance aux rigueurs climatiques, TANGO offre une solution fiable et écologiquement durable pour les brasseurs et les cultivateurs de houblon.

Dans la bière, ce houblon se distingue par un caractère agréablement frais et houblonné, avec des notes nuancées d’agrumes et de fruits verts.

Sont fort pourcentage d'acide Beta permettra également une meilleure durabilité de l'amertume et des aromes houblonnés dans la bière.

Propriétés organoleptiques : 

• Pays d’origine : Allemagne
• Acides Alpha : 8.5%
• Acides Beta : 8%
• Total d’huiles : 2.1 ml / 100g

Styles de bière de prédilection : 

• Lager
• Ales 
• IPA