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Guide du houblon en pellets

Différence pellets et cônes

Le houblons en pellets présentent de nombreux avantages sur les cônes. Créer pour une manipulation simple pour le brasseur, ils sont également très avantageux pour diminuer les risques d'oxydation et maximiser la diffusion des arômes. 

Quelles différences entre pellets et cônes ?

Filtration des pellets

Lorsqu'ils sont intégrés dans un liquide, les pellets se désagrègent et se dispersent dans le moût. Ceci peut rendre leur filtration complexe. Heureusement, ils ont tendance à sédimenter très facilement.

Comment filtrer les pellets ?