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EL BLOG DE ROLLING BEERS
¿ UN PROYECTO ?
CellarScience® RØKKAR 15g
3,10 €
WHC Farmhouse Vibes 11g
Precio:
4,50 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Perfil: POF+, chicle, pimienta, clavo, fruta amarilla.
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Farmhouse Vibes
Farmhouse Vibes, elaborada a partir de la legendaria cepa cervecera Dupont, es una auténtica joya artesanal diseñada para los cerveceros que buscan crear saisons excepcionales.
Una de las señas de identidad de la levadura diastásica Farmhouse Vibes es su extraordinario perfil de fenoles y ésteres, que añade un cautivador bouquet de chicle, pimienta y fruta a sus cervezas. Estos sabores distintivos son el sello de una auténtica saison. Además, esta levadura domina a la perfección la producción de glicerol, lo que se traduce en una sensación en boca suave como la seda.
Farmhouse Vibes encarna el espíritu de la elaboración de cerveza rústica y rural, permitiéndole crear saison y cervezas ácidas que cuentan una historia con cada sorbo.
Características:
- Floculación: de baja a media
- Atenuación: 80+%.
- Temperatura recomendada: 19-26°C
Alternativas posibles:
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 19-26°C
- Peso
- 11g
- Souche
- Saison
- Floculation
- Basse à Moyenne
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 85-90%
- Tolerancia al alcohol
- 14%
- Tipo de levadura
- Alta fermentación
- Bebida
- Cerveza
- Diastático
- Si
- Tipo de cerveza
- Saison
- _amaz_qte
- 11
- _amaz_country_origin
- Irlande
- new
- Convencional
