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  • Wyeast 2112 Calif.Lager
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Wyeast 2112 Calif.Lager

  • Référence: WYEAST.2112

10,90 €

expédié sous 2 semaines

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Description

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Cette souche est particulièrement adaptée aux "California lagers". Elle conserve des caractéristiques de Lager aux températures jusqu'à 65°F (18°C) et produit des bières maltées et brillantes.

Floculation : Haute
Atténuation : 67-71%
Gamme de Température : 14-20°C
Tolérance d'alcool : environ 9%ABV

Substituts : M54

Fiche technique

  • Souche

    Lagers

  • Floculation

    Haute

  • Atténuation

    67-71%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    American Ale
    Lager
    Pilsner

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