Malt Whisky légèrement Tourbé

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Fiche technique

Grains malté
Céréale Orge
Type touraillé

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Caractéristiques

Fumé à la tourbe écossaise durant le touraillage.

Particularités

Donne goût et arôme fumés, typiques pour bières de style allemandes classiques. La bière fumée brassée avec du malt tourbé Château Tourbé a le goût d’incendie de forêt – mais dans le bon sens du terme !! Une telle bière a une mousse abondante et une saveur ressemblant aux ales pétillantes.

Usage

Bières de type Ecossaises, fumées, spéciales. Mélange recommandé : jusqu`a 5%.

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