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Malt Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Malt Munich 15 - Malteries Soufflet
Prix:
2,50 €
TTC
Poids
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Munich1_Specification
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Description
Usage recommandé : jusqu'à 100%.
Couleur : 12 - 18 EBC
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Le Malt Munich 15 Soufflet
La cuisson assez poussée du malt munich lui confère une jolie couleur dorée et de beaux arômes marqués de malt. Malgré ce degrés de cuisson, il reste un malt de base qui peut être utilisé jusqu'à 100%.
Son profil aromatique présente un riche côté malté avec des notes de caramel blond, de miel et de pain. Tout comme son cousin le Vienna, le malt munich peut être un très bel atout de saveur maltée dans une recette composée de plusieurs malts. Bières noires, lagers maltés, voir même saison (en petit pourcentage) la palette aromatique du malt munich a le potentiel de faire briller beaucoup de recettes.
Styles de bière de prédilection :
- Bières noires
- Bock
- Festbier
- Stout
- Marzen
- Dark Ale
- Munich-Style Helles
- Mai-Bock
Usage recommandé :
jusqu'à 100%
Fiche technique
- Poids
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 100%
- Couleur (EBC)
- 9 - 18
- Type de malt / céréale
- Malt de base
- Agriculture
- Conventionnel
Français
Munich1_Specification
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