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Malt Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Malt Carahell® - Weyermann®
Prix:
3,85 €
TTC
Poids
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Weyermann® CARAHELL®_Specificati
Weyermann® CARAHELL®_Specification_fr
Description
Usage recommandé : 10 - 15%. (Jusqu'à 30% pour des bières spéciales)
Couleur : 20 - 30 EBC
Voir plus
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Le malt Carahell®
Le malt Carahell® est un malt caramélisé très léger. Il apportera un beau dorée à vos bières blondes et présentera des arômes ronds, une mousse crémeuse, une saveur maltée sucrée et de douces notes de caramel biscuité.
Son faible degrés de caramélisation lui permet d'être utilisé en plus grande quantité que des malts "cara" plus foncés. Il servira surtout de boost de saveur et de couleur, notamment sur des blonde ales épicées ou tout autre type de bière relativement légères (ou pas d'ailleurs). Utilisé comme une "épice" à une base maltée neutre, il viendra ajouter un petit peps très agréable à vos recettes.
Styles de bière de prédilection :
- Blonde ales
- Festbier
- Vienna lager
- Bières légères
- Marzen
Usage recommandé :
Jusqu'à 30%
Autre nom (en fonction des recettes et des fournisseurs) :
Crystal 10
Existe en 25kg ici
Fiche technique
- Poids
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 30%
- Couleur (EBC)
- 19 - 30
- Type de malt / céréale
- Malt Crystal / Caramel
- Agriculture
- Conventionnel
Weyermann® CARAHELL®_Specificati
Weyermann® CARAHELL®_Specification_fr
