Écorce d'orange amère (curacao)
4,40 €
Se rendre sur la boutique professionnelle >
Épice très utilisée par les brasseurs pour les bières blondes fortes ou de Noël, elle apporte une saveur d'agrumes épicées à la bière.
Les graines peuvent être utilisées entières ou broyées et sont à ajouter en fin de cuisson.
Fiche technique